Mijn diensten

Vanuit mijn jarenlange praktijkervaring kan ik u op de volgende gebieden van dienst zijn.

  • Keukenmanagement
  • Operationeel Food & Beverage
  • Interim Management
  • Training en Advies op het gebied van voedselveiligheid
  • Menu engineering ( kostprijsberekening en hulp bij het zoeken van de juiste leverancier)
  • Advies en begeleiding bij het opzetten van uw eigen voedselveiligheidssysteem
  • Werving en selectie gekwalificeerd vakpersoneel
  • Coaching en begeleiding van leidinggevenden